Konservering af klippegrønt

Formidling

Forfatter(e): Ulf Friberg & Lars Askholm

Publikation: PS Nåledrys nr. 15

År: 1992

Side(r): 34-35

Pris: UDSOLGT

Artikel/abstract:

Der er mange faktorer der har indflydelse på , om det skal lykkedes at konservere gran. Lykkes dette, åbnes der helt nye geografiske markeder, hvor gran anses som eksklusivt, og som man ikke har i egen natur. Desuden vil produktet kunne erstatte de plastikprodukter, der anvendes i dag. Produktionen af konserveret klippegrønt vil derfor ikke komme til at erstatte den nuværende produktion af korttidsholdbare produkter. Derimod vil det være med til at udvide afsætningsmuligheder for de naturlige produkter.

Læs artiklen